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Vegetarischer Genuss

Mairübchen-Rösti mit Kresse-Quark

Leichtes Frühlingsgericht mit vielen Vitaminen
Von Annette Nüßle
Mairübchen-Rösti mit Kressequark. Bild: Wassiliki Babel

Mairübchen-Rösti mit Kressequark. Bild: Wassiliki Babel

Bild: Wassiliki Babel

Von Martina Guggemos

Andrea Scholpp, Ernährungsberaterin bei der AOK Stuttgart-Böblingen zeigt, wie vielseitig das Gemüse ist und warum es auch bei Kindern gut ankommt. Ihr Vorschlag: leckere Rösti aus ...

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