Vegetarischer Genuss
Mairübchen-Rösti mit Kresse-Quark
Leichtes Frühlingsgericht mit vielen Vitaminen
Von Annette Nüßle
Regional einkaufen
20 Jahre Wochenmarkt Böblingen: Ein Ort der Begegnung und regionalen Vielfalt
Regionale Produkte und Treffpunkte für den Austausch mit Händlern und Besuchern bieten die Wochenmärkte in Böblingen.
Von Martina Guggemos
Für Hotelgäste und externe Besucher
Burger, Pizza, Maultaschen und Rostbraten in der Motorworld Inn
In das Gebäude des ehemaligen V8 Hotel auf dem Flugfeld kehrt neues Leben ein.
Von Frank Dettenmeyer
24/7 geöffnet
Holzgerlingen eröffnet SB-Märktle am Bahnhof: Regionale Produkte rund um die Uhr
Die frühere Regio-Rad-Station ist nun eine Nahversorgungsstation. Gleichzeitig können an dem Standort überschüssige Lebensmittel kostenlos geteilt werden.
Von Esther Elbers
Ernährung
Kreis Böblingen: Symbolischer Spatenstich für den Umbau des Gärtringer Schlachthofs
Die ganze Produktionskette für Erzeuger und Abnehmer soll künftig wieder an einem Ort vereint werden.
Von Konrad Buck
Wochenmarkt
Wintergemüse mit Biss vom Sindelfinger Wochenmarkt
Chicorée trotzt Frost und Licht – und überzeugt mit gesunden Bitterstoffen.
Von Martine Guggemoos
Weingenuss
Das Remstal zeigt Selbstbewusstsein
Neue Herkunftsbezeichnung Remstal auf der Weinflasche. 28. Weintreff am Samstag, 28. Februar und Sonntag, 1. März in Fellbach.
Von Hansjörg Jung
Genuss-Tipp
Das SZ/BZ-Weihnachtsmenü: Serviert von Jakob Kliewer, Küchenchef im Hotel Erikson Sindelfingen
Festliches Menü mit Maronensuppe, Rinderbäckchen und Lebkuchencreme.
Von Annette Nüßle
Buchtipp
Schlemmen auf Tirolerisch
Buchtipp des Tages
Von Tim Schweiker
Schlachtplattenfest
Deftiger Genuss sorgt für voll besetzte Bänke bei der Ehninger Feuerwehr
Beim Schlachtplattenfest werden rund 160 Kikogramm Fildersauerkraut verarbeitet.
Von Annette Nüßle
Kreis Böblingen
Der Klimawandel macht den Obstbauern im Kreis Böblingen zu schaffen
Die Apfelernte istv in diesem Jahr deutlich geringer und manche Sorten gibt es gar nicht.
Von Annette Nüßle
Landwirtschaft
Kreis Böblingen: Selbstbedienungs-Hofladen vor der Eröffnung
Im Oktober soll das landesweit einmalige Schulprojekt der Fachschule für Landwirtschaft Herrenberg an den Start gehen.
Von Peter Maier