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Edelgemüse

Weniger deutscher Spargel – Importe steigen

Mancherorts hat die Spargelernte schon begonnen. Doch seit Jahren sinkt die Erntemenge in Deutschland. Stattdessen kommt mehr Spargel aus dem Ausland hierzulande in den Handel.

Von dpa
Teure Handarbeit: Spargelanbau in Deutschland. (Archivbild)

Teure Handarbeit: Spargelanbau in Deutschland. (Archivbild)

Bild: Foto: Michael Brandt/dpa

Wiesbaden - Weniger Spargel aus heimischem Anbau: Sowohl die Erntemenge als auch die Anbaufläche in Deutschland sind in den vergangenen zehn Jahren gesunken, wie das Statistische Bundesamt ermittelt hat. ...

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