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Küche

Muss man Raclette-Kartoffeln vorkochen? - Wichtige Raclette-Tipps

Raclette ist nicht nur ein geselliges Highlight, sondern lebt auch von den richtigen Beilagen. Doch wie bereitet man die Kartoffeln am besten vor, damit sie perfekt zum Käse und den anderen Zutaten passen?

Von Matthias Kemter
Erfahren Sie, wie Sie Kartoffeln für Raclette optimal vorbereiten, welche Sorten sich eignen und worauf Sie beim Kochen achten sollten, um den perfekten Genuss zu garantieren.

Erfahren Sie, wie Sie Kartoffeln für Raclette optimal vorbereiten, welche Sorten sich eignen und worauf Sie beim Kochen achten sollten, um den perfekten Genuss zu garantieren.

Bild: Foto: beats1 / Shutterstock.com

Kartoffeln gehören zu den klassischen Beilagen beim Raclette und sollten vorgekocht werden. Warum das wichtig ist und wie Sie die Kartoffeln optimal vorbereiten.

Warum müssen Raclette-Kartoffeln vorgekocht ...

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