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Fleischmesse IFFA

Mehr Auszubildende im Fleischerhandwerk

Fleisch gehört nicht mehr so selbstverständlich auf den Speiseplan wie noch vor einigen Jahren. Doch der Abwärtstrend scheint zunächst gestoppt. Auch das Handwerk verzeichnet wieder mehr Interesse.
Von dpa
Das Fleischerhandwerk ist wieder attraktiver für junge Menschen.

Das Fleischerhandwerk ist wieder attraktiver für junge Menschen.

Bild: Foto: Jan Woitas/dpa

Mehr Azubis auch im Fleischereifachverkauf.

Mehr Azubis auch im Fleischereifachverkauf.

Bild: Foto: Jan Woitas/dpa

Frankfurt/Main - Erstmals seit rund 20 Jahren haben sich 2024 wieder mehr junge Menschen in Deutschland für eine Ausbildung im Fleischerhandwerk entschieden. Die Zahl der angehenden Fleischerinnen und ...

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