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Versteckte Krankmacher in Lebensmitteln

Konservierungsstoffe erhöhen das Krebsrisiko

Studien belegen, dass Konservierungsstoffe in Lebensmitteln das Risiko für Krebs und Diabetes deutlich erhöhen. Besonders Fleischwaren und Soßen sidn betroffen.

Von Markus Brauer/AFP
Lecker, aber nicht unbedingt gesund: Auslagen in der Wursttheke in einem Supermarkt.

Lecker, aber nicht unbedingt gesund: Auslagen in der Wursttheke in einem Supermarkt.

Bild: Foto: Imago/Zoonar

Konservierungsstoffe in Lebensmitteln erhöhen zwei französischen Studien zufolge das Risiko, an Krebs oder Diabetes zu erkranken. Für die in den Zeitschriften „British Medical Journal“ und „Nature Communications“ ...

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